Kibuka / Sushis


Amateurs de sushis et autres japonaiseries, vous allez être ra-vis !

Chez Kibuka, il y a de la joie, de la tempura, et des poissons frais, en veux-tu en voilà.

La carte des sushis est surprenante. Occidentalisés, makis et sushis vont au-delà de la maitrise du poisson. Si vous connaissez déjà l’accord avec l’avocat, avez-vous déjà testé les sushis avec de la figue, du jambon, du miel, des tomates séchées, ou encore ananas. Il faut vraiment se laissez emporter par la créativité du chef. Une entrée à tester absolument : les nouilles aux légumes, aussi appelées « pâtes vivantes » : une vraie découverte. Rien à voir avec les traditionnels noodles.

Théâtre du peuple au Japon, le Kibuka est le restaurant japonais du peuple catalan à Barça.
Un petit conseil : réserver sur internet avant de vous y rendre.
Sans réservation, vous verrez que la file d’attente est à la hauteur de la réputation des sushis. Un bon moyen pour tuer le temps après s’être inscrit auprès du serveur : aller prendre un verre sur l’une des petites places du quartier de Gracia.

On y mange très bien pour 15-20 euros.

Adresse : Calle Verdi, 64
Tel : 93 415 92 17

Horaires :
– 13h30 – 16h : du lundi au dimanche
– 20h30 – 00h30 : vendredi et samedi
– 20h30 – 00h00: du dimanche au jeudi

http://www.kibuka.com/menucast.html
http://www.tripadvisor.fr/Restaurant_Review-g187497-d779458-Reviews-Kibuka-Barcelona_Catalonia.html

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Mosquito / Dim sum à Barcelone


Dim Sum, dumpling, raviolis chinois… « cœur à petite touche », une belle invention de nos cousins les chinois.

Que ce soit dans un Ping Pong Londonien ou chez Yoom à Paris, les dim sum ont toujours su trouver leur place dans mes assiettes. Après 6 mois de patatas bravas, j’ai ressenti l’Appel du dumpling, et dieu merci, j’ai des amis qui connaissent très bien Barcelone, et qui m’ont fait découvrir EL Mosquito !

Bon, alors le Mosquito, c’est une expérience à vivre. Avant d’y mettre les pieds, je m’imaginais un resto asiat typique avec petits chats en porcelaine bleue qui remuent la patte, gros bouddha porte – bonheur, et des petits chinois partout. C’est amusant de réaliser à quel point notre esprit est rempli de préjugés. Le Mosquito c’est un restaurant CATALAN avec des bonnes vibrations asiatiques, ils le disent eux même, il s’agit de « tapas exoticas ».  Traduction : niveau déco, à part trois petites peintures et des lanternes rouges, rien de très chinois ; les habitués sont tous catalans. L’autre curiosité du lieu c’est surtout une très jolie carte de bières. Mais après tout, why not? J’aime l’ambiance simple et chaleureuse de ce resto, les grandes tables en bois sont à partager avec une bande de potes.

Pour ce qui est de la nourriture, c’est delicieux, copieux, et vraiment très bon rapport qualité prix. Pour 10-15 €, on sort repus (et j’ai bon appétit) de table. 2 coups de coeur : les baozis (gros dim sum fluffy tout blanc) à la viande, et les champignons au beurre. Bref, ça déchire !

L’adresse : C/ Carders, 46
08003 Barcelona, Espagne
Tél : 932 687 569

Horaires :
– Lundi : 19:30 – 00:30
– Mardi – Mercredi : 13:00 – 00:30
– Jeudi : 13:00 – 01:00
– Vendredi – Samedi : 13:00 – 02:30
– Dimanche : 13:00 – 00:30

http://www.mosquitotapas.com/

http://www.tripadvisor.com/Restaurant_Review-g187497-d1083988-Reviews-Mosquito-Barcelona_Catalonia.html

dim sum, Mosquito, Barcelone
Ambiance tapas, on partage toutes les assiettes
dim sum, Mosquito, Barcelone
Une devanture qui ne laisse pas deviner les influences asiatiques
dim sum, Mosquito, Barcelone
Qui s’y frotte, s’y pique
dim sum, Mosquito, Barcelone
Dim sum à la sauce catalane

 

Mosquito / Dim sum à Barcelone