Chocolate con churros à Barcelone


La gourmandise n’est pas un vilain défaut.

  • C’est une très bonne excuse pour une sortie entre amis.
  • C’est tellement bon, il faut savoir se faire plaisir de temps en temps
  • De toute façon, on va tout dépenser à la plage en une partie de beach volley…. alors quoi?

La cuisine espagnole ne se résume pas qu’à l’utilisation de la friture, mais ce n’est pas avec cet article que je vais vous convaincre.

Petite anecdote sur le gras : il ne faut pas en avoir peur. D’après une amie québecoise, c’est grâce au gras que le cerveau humain s’est développé. Et dixit les fermiers tourangeaux de mon enfance : « Dans le cochon, ce qui est bon c’est le gras. Ça lui donne tout son goût ». Pas totalement faux, n’est ce pas? Mais revenons en à nos moutons, je devais vous parler du chocolate con churros.

Le chocolat chaud en Espagne est bien 10 fois plus épais qu’en France. Autant dire qu’après une petite tasse, on est très vite calé. Mais le petit plus pour faire passer tout ça, c’est de tremper des churros dedans, vous savez, ces longs beignets bien fat et bien sucrés. Une vraie tuerie calorifique, mais tellement jouissive qu’elle en vaut la peine.

2 adresses à retenir pour tenter l’expérience : Valor et Granja la Pallaresa

– Valor : la meilleure des deux adresses pour ce qui est du goût. Une valeur sûre. Mon adresse préférée.

Adresse : C/ Tapineria, 10 (juste derrière la cathédrale)
tel : 934 876 246
prix : 4,5 euros

– Granja la Pallaresa : Très tradi, vaut le coup d’être vu et testé. C’est un lieux de rencontre où se mélange toute la faune barcelonaise : catalans, grand parents, petits couples, touristes… tout le monde y est. Le cadre est typique, mais je trouve que leur chocolat manque un peu de goût, c’est bien dommage, et leur churros sont 2 fois plus petits que chez valor. Le petit plus : leur chocolat suizo = une avalanche de crème chantilly sur le chocolat chaud.

Adresse : C/ Petritxol, 11
tél : 933 022 036
prix : 4 euros


Chocolate con churros à Barcelone

Brunch branché à Barcelone


A force de chercher, on finit toujours par trouver, n’est ce pas?

Et bien en matière de brunch, j’ai découvert un nouveau spot. Le bar Lobo. Clientèle huppée, décoration recherchée, prix un peu plus élevés que la moyenne, c’est The brunch bobo de Barcelone.

L’énorme plus : leur terrasse au soleil, sur une petite place plutôt tranquille.

Pour manger : le hamburger Lobo (9 euros), ou si vous arrivez à temps (i.e. avant 14h) vous aurez peut être la chance de pouvoir commander leur formule brunch : Churchill (très salé), et autre très classique avec oeufs, jus d’orange, tartines, la totale quoi.

Bon à savoir : il y a un baby foot à l’étage – 1 €la partie –

Prix : autour de 15-20 €

Adresse : Carrer del Pintor Fortuny, 3

tél : 93 481 53 46 (utile pour réserver au soleil)

Métro : Liceu, Catalunya

Horaires:

– Lundi – vendredi : 12h30-24h

– samedi – dimanche : 11h- 24h30

http://barcelona.salir.com/bar_lobo

http://www.atrapalo.com/restaurantes/bar-lobo_f1548.html

http://www.bcnrestaurantes.com/eng/barcelona.asp?restaurante=bar-lobo


Brunch branché à Barcelone

Mosquito / Dim sum à Barcelone


Dim Sum, dumpling, raviolis chinois… « cœur à petite touche », une belle invention de nos cousins les chinois.

Que ce soit dans un Ping Pong Londonien ou chez Yoom à Paris, les dim sum ont toujours su trouver leur place dans mes assiettes. Après 6 mois de patatas bravas, j’ai ressenti l’Appel du dumpling, et dieu merci, j’ai des amis qui connaissent très bien Barcelone, et qui m’ont fait découvrir EL Mosquito !

Bon, alors le Mosquito, c’est une expérience à vivre. Avant d’y mettre les pieds, je m’imaginais un resto asiat typique avec petits chats en porcelaine bleue qui remuent la patte, gros bouddha porte – bonheur, et des petits chinois partout. C’est amusant de réaliser à quel point notre esprit est rempli de préjugés. Le Mosquito c’est un restaurant CATALAN avec des bonnes vibrations asiatiques, ils le disent eux même, il s’agit de « tapas exoticas ».  Traduction : niveau déco, à part trois petites peintures et des lanternes rouges, rien de très chinois ; les habitués sont tous catalans. L’autre curiosité du lieu c’est surtout une très jolie carte de bières. Mais après tout, why not? J’aime l’ambiance simple et chaleureuse de ce resto, les grandes tables en bois sont à partager avec une bande de potes.

Pour ce qui est de la nourriture, c’est delicieux, copieux, et vraiment très bon rapport qualité prix. Pour 10-15 €, on sort repus (et j’ai bon appétit) de table. 2 coups de coeur : les baozis (gros dim sum fluffy tout blanc) à la viande, et les champignons au beurre. Bref, ça déchire !

L’adresse : C/ Carders, 46
08003 Barcelona, Espagne
Tél : 932 687 569

Horaires :
– Lundi : 19:30 – 00:30
– Mardi – Mercredi : 13:00 – 00:30
– Jeudi : 13:00 – 01:00
– Vendredi – Samedi : 13:00 – 02:30
– Dimanche : 13:00 – 00:30

http://www.mosquitotapas.com/

http://www.tripadvisor.com/Restaurant_Review-g187497-d1083988-Reviews-Mosquito-Barcelona_Catalonia.html

dim sum, Mosquito, Barcelone
Ambiance tapas, on partage toutes les assiettes
dim sum, Mosquito, Barcelone
Une devanture qui ne laisse pas deviner les influences asiatiques
dim sum, Mosquito, Barcelone
Qui s’y frotte, s’y pique
dim sum, Mosquito, Barcelone
Dim sum à la sauce catalane

 

Mosquito / Dim sum à Barcelone

Boulangerie – Brunch


Les catalans ne sont peut être pas les rois du brunch, mais ils ont néanmoins quelques boulangeries qui valent le détour. Pour un déjeuner autour d’une focaccia, d’une quiche, d’un grand verre de jus d’orange et de petites viennoiseries croustillantes, voici donc mes bonnes adresses :

Hänsel : décoration très moderne, sobre et élégante, une sorte de pain quotidien « branché », avec petite table en bois. Tout est très bon, un peu cher à mon goût, mais parfait pour un petit brunch en amoureux. Mention spéciale pour leur ensaïmada
Prix : 10-15 euros/ pers

Adresse : Carrer de Provença, 237
tél : 934 876 971
http://www.hanselbcn.com/
http://11870.com/pro/hansel

Crusto : Très jolie petite boulangerie, avec quelques tables à l’intérieur & terrasse. Même concept que pour Hänsel, on y mange du salé comme du sucré. Parfait pour bruncher, ou pour prendre un goûter. Les magdalenas sont délicieuses. Pour la petite histoire, cette boulangerie est tenue par un français, une valeur sûre!

Adresse : C/ València, 246, Barcelone
Tél : 934 870 551

http://www.bcnclub.net/art-1718-pains-et-viennoiseries-a-barcelone.html?PHPSESSID=20a52b6ccb189b45fc2805b58438bb8e
http://mylittlethings.com/2009/03/panaderia-crusto.html

Boulangerie – Brunch

Calçots, spécialité catalane


Les Calçotadas : Ma… kézako?

Encore une jolie tradition catalane que l’on croise un peu partout dans Barcelone en Janvier-Février.

La calçotada, bien plus que la fête de l’oignon, c’est un grand festin de quartier. Tous les voisins se retrouvent dans les rues, sortent chaises, tables, bouteilles de vin et barbecue. A la différence des traditionnels « barbec' », les catalans ne grillent pas des merguez mais des calçots (légume qui ressemble au poireau, mais qui est une sorte de jeune oignon). Une fois carbonisés, on enlève la première couche du calçots pour en extraire le blanc tout chaud. On le trempe dans la sauce Romesco (yummy yummy!) et on essaye de manger ça proprement.

Les plus sages ramènent leur propre bavoir. Très très sexy.

Au final, on se marre/mange/boit bien, on pue le barbecue, et on est tout content d’avoir pu partagé ce rituel avec de vrais catalans.

Où? Un peu partout dans Barcelone, celui que j’ai testé se cachait dans une ruelle de Gracia.
Prix : entre 7 et 12 euros/tête (vin + PLEIN de calçots + saucisses+ pan con tomate+ bavoirs en option)

http://www.barnattitude.com/evenements/activites/calcots-gotico-barcelon-1550

Calçots, spécialité catalane

El Cosmo bar – galerie d’art


Tellement bobo le concept de bar-galerie d’art! Le Cosmo Bar aurait pu ressembler à ses homologues parisiens et être prétentieux, exclusif, huppé…. mais il n’en est RIEN.

Le « bar-art » à la catalane c’est vraiment à la cool. Ambiance sympa et branchée mais pas prout prout pour autant. J’aime ! Et puis ça change un peu des bars à tapas

C’est idéal pour prendre un apéro ou un petit goûter. Les assiettes de charcuteries et autre petit encas sont très bon et très bon marché. Chic alors ! Mention spéciale au spécial choco-cosmo: chocolat chaud, viennois, avec marshmallow et smarties. Une tuerie. Cet endroit peut tout aussi bien faire office de bar que de salon de thé. Résultat : tout le monde s’y retrouve.

Au niveau de la galerie d’art, les expo changent très régulièrement, c’est un bon prétexte pour y retourner.

Prix : super choco cosmo (2,5 €) + 1 muffin (1,5 €) = 2 * moins cher que chez Starbucks et tout aussi bon.

Adresse : C/ Enric Granados 3
08007 Barcelone

Tel. 934 537 007

Horaires : Lundi – Jeudi 08.30 – 22.00
Vendredi-samedi 12.00 – 22.00
Dimanche 14.00 – 22.00

http://11870.com/pro/bar-galeria-cosmo

http://www.galeriacosmo.com/about


El Cosmo bar – galerie d’art

Figueras, la ville de Dali


Dali, le peintre aux montres molles. En fait, son vrai nom c’était Salvador Domingo Felipe Jacinto Dali i Doménech, 1er Marquis de Pubol, ca calme non?

En plus d’avoir été sculpteur, peintre, et scénariste, ce grand homme a créé son propre musée. Et autant le savoir, l’endroit vaut le détour. C’est complètement hallucinant, un pur produit du surréalisme. On rentre vraiment dans l’univers onirique de Dali.

Je n’en dirai pas plus, mais vous montre quelques photos en guise de teaser.

Pour y aller, il faut prévoir 2h en prenant le train FGC à Sants (il passe aussi à Passeig de Gracia).

Prix : 12 euros – 7 euros (réduit, étudiant)

Pour le trouver il suffit de suivre les touristes, et en plein hiver suivre les petits panneaux « teatro museo Dali »

Adresse : Pujada Castell, 28
17600 Figueres, Spain
Tél 972 67 75 00

http://www.salvador-dali.org/museus/figueres/fr_index.html#Horaireshttp://www.sports-sante.com/index.php/musee-salvador-dali-a-figueras-catalogne-du-sud-espagne

Figueras, la ville de Dali