Chocolate con churros à Barcelone


La gourmandise n’est pas un vilain défaut.

  • C’est une très bonne excuse pour une sortie entre amis.
  • C’est tellement bon, il faut savoir se faire plaisir de temps en temps
  • De toute façon, on va tout dépenser à la plage en une partie de beach volley…. alors quoi?

La cuisine espagnole ne se résume pas qu’à l’utilisation de la friture, mais ce n’est pas avec cet article que je vais vous convaincre.

Petite anecdote sur le gras : il ne faut pas en avoir peur. D’après une amie québecoise, c’est grâce au gras que le cerveau humain s’est développé. Et dixit les fermiers tourangeaux de mon enfance : « Dans le cochon, ce qui est bon c’est le gras. Ça lui donne tout son goût ». Pas totalement faux, n’est ce pas? Mais revenons en à nos moutons, je devais vous parler du chocolate con churros.

Le chocolat chaud en Espagne est bien 10 fois plus épais qu’en France. Autant dire qu’après une petite tasse, on est très vite calé. Mais le petit plus pour faire passer tout ça, c’est de tremper des churros dedans, vous savez, ces longs beignets bien fat et bien sucrés. Une vraie tuerie calorifique, mais tellement jouissive qu’elle en vaut la peine.

2 adresses à retenir pour tenter l’expérience : Valor et Granja la Pallaresa

– Valor : la meilleure des deux adresses pour ce qui est du goût. Une valeur sûre. Mon adresse préférée.

Adresse : C/ Tapineria, 10 (juste derrière la cathédrale)
tel : 934 876 246
prix : 4,5 euros

– Granja la Pallaresa : Très tradi, vaut le coup d’être vu et testé. C’est un lieux de rencontre où se mélange toute la faune barcelonaise : catalans, grand parents, petits couples, touristes… tout le monde y est. Le cadre est typique, mais je trouve que leur chocolat manque un peu de goût, c’est bien dommage, et leur churros sont 2 fois plus petits que chez valor. Le petit plus : leur chocolat suizo = une avalanche de crème chantilly sur le chocolat chaud.

Adresse : C/ Petritxol, 11
tél : 933 022 036
prix : 4 euros


Chocolate con churros à Barcelone

Boulangerie – Brunch


Les catalans ne sont peut être pas les rois du brunch, mais ils ont néanmoins quelques boulangeries qui valent le détour. Pour un déjeuner autour d’une focaccia, d’une quiche, d’un grand verre de jus d’orange et de petites viennoiseries croustillantes, voici donc mes bonnes adresses :

Hänsel : décoration très moderne, sobre et élégante, une sorte de pain quotidien « branché », avec petite table en bois. Tout est très bon, un peu cher à mon goût, mais parfait pour un petit brunch en amoureux. Mention spéciale pour leur ensaïmada
Prix : 10-15 euros/ pers

Adresse : Carrer de Provença, 237
tél : 934 876 971
http://www.hanselbcn.com/
http://11870.com/pro/hansel

Crusto : Très jolie petite boulangerie, avec quelques tables à l’intérieur & terrasse. Même concept que pour Hänsel, on y mange du salé comme du sucré. Parfait pour bruncher, ou pour prendre un goûter. Les magdalenas sont délicieuses. Pour la petite histoire, cette boulangerie est tenue par un français, une valeur sûre!

Adresse : C/ València, 246, Barcelone
Tél : 934 870 551

http://www.bcnclub.net/art-1718-pains-et-viennoiseries-a-barcelone.html?PHPSESSID=20a52b6ccb189b45fc2805b58438bb8e
http://mylittlethings.com/2009/03/panaderia-crusto.html

Boulangerie – Brunch

El Cosmo bar – galerie d’art


Tellement bobo le concept de bar-galerie d’art! Le Cosmo Bar aurait pu ressembler à ses homologues parisiens et être prétentieux, exclusif, huppé…. mais il n’en est RIEN.

Le « bar-art » à la catalane c’est vraiment à la cool. Ambiance sympa et branchée mais pas prout prout pour autant. J’aime ! Et puis ça change un peu des bars à tapas

C’est idéal pour prendre un apéro ou un petit goûter. Les assiettes de charcuteries et autre petit encas sont très bon et très bon marché. Chic alors ! Mention spéciale au spécial choco-cosmo: chocolat chaud, viennois, avec marshmallow et smarties. Une tuerie. Cet endroit peut tout aussi bien faire office de bar que de salon de thé. Résultat : tout le monde s’y retrouve.

Au niveau de la galerie d’art, les expo changent très régulièrement, c’est un bon prétexte pour y retourner.

Prix : super choco cosmo (2,5 €) + 1 muffin (1,5 €) = 2 * moins cher que chez Starbucks et tout aussi bon.

Adresse : C/ Enric Granados 3
08007 Barcelone

Tel. 934 537 007

Horaires : Lundi – Jeudi 08.30 – 22.00
Vendredi-samedi 12.00 – 22.00
Dimanche 14.00 – 22.00

http://11870.com/pro/bar-galeria-cosmo

http://www.galeriacosmo.com/about


El Cosmo bar – galerie d’art

Un salon de thé bien caché


La vie à Barcelone est pleine de rencontres.

Une des dernières que j’ai faite, c’était avec Teresa, une allemande installée à Barça depuis 2-3 ans. Et l’avantage de rencontrer des « locaux », c’est qu’ils connaissent les bonnes adresses. En l’occurrence, Teresa m’a fait découvrir La Clandestina, un salon de thé alternatif : une excellente surprise.

Ca ne paye vraiment pas de mine à l’extérieur, je suis même passée devant sans rien remarquer la première fois. Mais ca vaut vraiment la peine d’y passer un moment. Une fois le seuil de la porte franchi, on y découvre une salle aux couleurs réchauffées, avec une décoration très typique, des vélos accrochés aux murs, des fauteuils de grands-parents (très difficile de se relever une fois qu’on est dessus), un plafond de 5 mètres, un mur en forme de vague dorée.

Cette « teteria » propose un très large choix de thés (2,20 euros seulement!), servis avec petite théière et verre marocain. Pour les amateurs de chocolat chaud, vous allez vous faire plaisir, pour 2,5 euros, la patronne vous ramène un de ces chocolat très épais, très riche, et surtout TRES bon. Et pour les gourmands, n’hésitez pas à demander une part de gâteau, tout est fait maison, et ca se laisse manger très facilement. Mon conseil : el pastel de platano con chocolate (gâteau de banane au chocolat)

J’oubliais presque : il y a aussi une jolie carte de narguilé (pour 5,5 euros).

Une réserve sur l’endroit : victime de son succès, ce salon de thé est souvent complet. Et il ne faut pas être pressé d’être servi en période de pointe. Suivant les jours, il n’y a qu’une ou 2 personnes pour servir toute la salle… et ça prend pas mal de temps.

Voici donc l’adresse :

La Clandestina
Valdecols 2 bis,
Ciutat Vella,

Metro : Jaume I (L4)

tel : 933190533

Ouvert du

– lundi au jeudi : 9h-22h
– vendredi et samedi : 10h- 24h
– dimanche de 11h à 22h


http://barcelona.salir.com/la_clandestina

Un salon de thé bien caché