Chocolate con churros à Barcelone

La gourmandise n’est pas un vilain défaut.

  • C’est une très bonne excuse pour une sortie entre amis.
  • C’est tellement bon, il faut savoir se faire plaisir de temps en temps
  • De toute façon, on va tout dépenser à la plage en une partie de beach volley…. alors quoi?

La cuisine espagnole ne se résume pas qu’à l’utilisation de la friture, mais ce n’est pas avec cet article que je vais vous convaincre.

Petite anecdote sur le gras : il ne faut pas en avoir peur. D’après une amie québecoise, c’est grâce au gras que le cerveau humain s’est développé. Et dixit les fermiers tourangeaux de mon enfance : « Dans le cochon, ce qui est bon c’est le gras. Ça lui donne tout son goût ». Pas totalement faux, n’est ce pas? Mais revenons en à nos moutons, je devais vous parler du chocolate con churros.

Le chocolat chaud en Espagne est bien 10 fois plus épais qu’en France. Autant dire qu’après une petite tasse, on est très vite calé. Mais le petit plus pour faire passer tout ça, c’est de tremper des churros dedans, vous savez, ces longs beignets bien fat et bien sucrés. Une vraie tuerie calorifique, mais tellement jouissive qu’elle en vaut la peine.

2 adresses à retenir pour tenter l’expérience : Valor et Granja la Pallaresa

– Valor : la meilleure des deux adresses pour ce qui est du goût. Une valeur sûre. Mon adresse préférée.

Adresse : C/ Tapineria, 10 (juste derrière la cathédrale)
tel : 934 876 246
prix : 4,5 euros

– Granja la Pallaresa : Très tradi, vaut le coup d’être vu et testé. C’est un lieux de rencontre où se mélange toute la faune barcelonaise : catalans, grand parents, petits couples, touristes… tout le monde y est. Le cadre est typique, mais je trouve que leur chocolat manque un peu de goût, c’est bien dommage, et leur churros sont 2 fois plus petits que chez valor. Le petit plus : leur chocolat suizo = une avalanche de crème chantilly sur le chocolat chaud.

Adresse : C/ Petritxol, 11
tél : 933 022 036
prix : 4 euros


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Chocolate con churros à Barcelone

2 réflexions sur “Chocolate con churros à Barcelone

  1. Isa dit :

    Bonjour

    Je dois me rendre à Barcelone, malheureusement juste pour une journée!
    J’aimerais gouter ces fameux chorros con chocolate, auriez vous une adresse à me conseiller où je pourrais trouver des churros à emporter (histoire de perdre le moins de temps possible)

    Je vous remercie par avance!

    Isabelle

    1. Bonjour Isabelle,

      Pour des churros à emporter, il vaut mieux aller chez Valor, C/ Tapineria, 10. Un petit conseil, ne pas oublier de prendre des serviettes avec vous, ca pourra toujours vous être utile.
      Bon séjour !

      Julia

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